酒店能源管理策略(DOC版 10) 下载

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DOC版10我们公司在进行酒店定期能耗审计时，常有人问:”你们为什么那么重视财会部门?”接下来自然还要问:”你们搬弄数字,究竟能节省多少能源?”着重注意财会部门是有道理的,对于任何一个酒店的能源消耗,不同的财务人员会制定完全不同的预算.这里有七条精打细算的原则,若完全遵守这些原则,我敢保证,你会比现在节约10的能耗。一.坚持获取真实的数据。说“不计算就无法操作”的人正是那些会计。威士忌酒的价钱常常要算到最后一杯，但昂贵的生水常常被抽到空会议室，是因为没有人去计算这些水的价钱。数据管理意味着要装上一些计量装置，以现在的计量设备价格，实行详细的计量是完全切实可行的。二.有比较才鉴别。一些酒店经营者不愿相信两年之间不同业务量和不同的天气条件的比较是可能的，更不愿相信不同规模的酒店与不同的工厂在不同的气候条件下的比较是可能的。何况，处理正确数据的现代计算机软件，早就超越了这种技术的挑战。三.终端的能源消耗者也负有节约能源的责任。让工程部为你的能耗负责的道理何在？他们不用空调、热水和照明，他们的工作就是按照运行部门的要求提供100的可信赖的服务。除非大厨、饭店总经理和康体俱乐部总经理把能耗列为他们的工作的重点之一来加以计算，否则，他们下20年的能耗将比过去20年一样没有改观、没有减少。四.执行零起点预算方案。因为终端能耗者要为他们的能耗负责，所以必须教会他们用好这种资源。一个最有效的方法就是强调每年的能源预算从零开始。那么，现在请你告诉我，为什么加热可供17.5人使用的池水，你的预算是780元。
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