酒店管理,酒店管理知识,酒店管理制度,酒店管理培训

PPT53各种餐巾的又叠法........酒店管理

TXT版94五星级酒店英语大全一、住宿篇1二、住宿篇2三、饮食篇1四、饮食篇2五、饮食篇3六、饭店交流用语七、宾馆英语之1.预订房间2.在宾馆门口3.在接待处4.应接服务员5.在问.....酒店管理

PDG87五星级酒店管理大全8酒库管理员岗位职责酒库搬运工岗位职责酒吧内物品置备标准酒吧清洁服务标准酒吧营业结束工作程序与标准酒吧销售日报表餐厨用具损耗月报表餐饮用具.....酒店管理

TXT版90管家制度针对餐厅营运结果作正式的报告以达成责任管理，职掌分工及认可奖励...频率=6个月针对所有RES项目并运用制式表格利润管理-COS影响COS的相关因素Chicken-Effi.....酒店管理

文档26目　　录一.有关本方案的说明二.本方案预期达到的目标和效益三.应用软件及公司介绍四.系统平台介绍五.软件特点及系统安全特性六．提供的服务及其它七.国内外系统软件.....酒店管理

doc05酒店质量管理系统(SQAS)　hotelsunburstsQualityAssuranceSystem　　序言　服务质量是酒店经营的生命线。加强质量管理，创造服务精品，是酒店营造核心竞争力，使酒店立.....酒店管理

PPT59一、公司定位及职能二、公司组织机构设置三、公司各部门的管理职能四、公司的管理理念及经营理念五、下属酒店重要人事的任免五、下属酒店管理班子的绩效考核六、下属酒.....酒店管理

38业绩的强化1、行为2、知识3、技能4、态度5、价值观6、信念7思维方式员工工作中遇到的问题？每天在服务区接触大量顾客，在与不同顾客沟通过程中有时候掌握不好分寸和火候，.....酒店管理

doc88目录一、托盘基本服务技能二、餐巾折花基本服务技能三、铺桌布基本服务技能四、小毛巾服务程序五、摆桌的注意事项六、为客人点菜程序七、为客人点酒水程序八、酒水的开.....酒店管理

doc00出发点：*“国际商务”一词属使用频次较高的现代词语，琅琅上口，易读易记，且有很强的现代理念；*“金桥”指项目所在地由三座不同的桥梁连接,又代表了项目与财富的联.....酒店管理

DOC41目录第一部分：电梯厅及电梯厢（第4页）第二部分：公共区域(第6－11页)第三部分：餐饮区域（第13页）第四部分：客务区域（第15－21页）第一部分：电梯厅及电梯轿厢序号.....酒店管理

word版01服务是酒店的主要产品，酒店通过销售服务、设施而赢利。宾客与酒店的关系是买和卖的关系，也是被服务与服务的关系。到店宾客以双方商定的价格来购买特定的服务产品.....酒店管理

DOC361.范围　本标准规定了宾馆消防安全管理的术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火巡查检查和火灾隐患整改、消.....酒店管理

TXT5目录前厅部分1、记住客人的姓名…………………………………………………………..(1)2、从交谈到贺礼……………………………………………………………(2)3、离店之际…….....酒店管理

doc0餐饮部标准操作程序与制度主题1：营业前准备工作1、考勤按酒店规定的要求在打卡机上打卡，然后按各岗位着装要求进入岗位后，再次在签到本上签到，以签到时间为上岗时间.....酒店管理

doc76一、数据处理：是将原始数据和孤立的数字转换成有序、准确和有用的信息的过程。由输入、处理和输出活动构成一个处理周期数据：是指一些文字、数字和图片等，用于被处理.....酒店管理

word60目录一、*的客源市场………………………………………………………………3二、为什么设立VIP…………………………………………………………………4三、谁是*VIP……….....酒店管理

33现代餐饮管理的新思路现代餐饮管理的新思路就是运用市场经济的理论，结合餐饮行业的实际，为餐饮企业在市场激烈竞争中如何获得成功而设计的一些思路。现代餐饮管理的重点.....酒店管理

文档26时间控制一、几种错误的浪费时间法1、频繁的从一项工作转移到另一项工作2、首先解决最不重要的工作3、把一天的时间排的满满的二、时间管理的四个时代第一代(便条与备.....酒店管理

文档26酒店夜总会培训&管理目录目录第一章夜场介绍第一节：夜场的概念一、什么叫夜场二、夜场的共同特点三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同特点四、量贩式KTV第二节：夜场行.....酒店管理

TXT49五星级酒店管理大全4中餐宴会服务工作标准.托盘使用规程1.托盘使用规程2.整鱼服务程序.带骨、壳和块状菜品服务程序.中餐甜食和水果服务程序.早餐的点心服务工作标准.团.....酒店管理

33酒吧营业前准备工作标准●酒吧的清洁卫生工作（1）前吧的清洁卫生每天用湿毛巾把吧台擦干净后，再喷上蜡光剂使其光亮如新。不锈钢制成的操作台可直接用清洁剂擦洗，再用干.....酒店管理

文档29楼层领班岗位职责1、对本班辖区内卫生，服务质量和完成效率负责；早班每天必须检查辖区内所有房间，必要时亲自监督清洁VIP房。2、查看房间的维修保养事宜，严格控制坏.....酒店管理

PPT56为确保环境管理体系有效运行，特任命×××为管理者代表。管理者代表具有以下职责：1.全面负责酒店环境管理体系的建立、实施和维持；2.向总经理汇报环境管理体系运行情.....酒店管理

word版03系统思考酒店人的最大优势是什么？这些优势给我们带来的好处是什么？我们今天面临的最大问题和挑战有哪些？对于这些挑战和问题，我们优势是否还是优势？优势怎么变.....酒店管理

PPT50一、厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中.....酒店管理

PDF78服务员应知应会服务员规范(一)仪容主要指人的头部，包括面部、发型等。1．女性服务员：(1)发型：①干净；②头发必须梳理整齐，有一定发式(不怪)；③头发不宜过长(最长.....酒店管理

TXT版9中华人民共和国餐厅服务员职业标准餐厅服务员工种定义：为就餐宾客安排座位、点配莱点，提供各项餐饮服务；进行宴会设计、装饰、布置等。适用范围：饭店、宾馆、游船.....酒店管理

TXT47目录一、总经理室管理文件…………………………………………1二、财务部管理文件……………………………………………25三、人力资源部管理文件…………………………….....酒店管理

PDG87目录前厅部分1、记住客人的姓名…………………………………………………………..(1)2、从交谈到贺礼……………………………………………………………(2)3、离店之际….....酒店管理