零售业防损部工作手册 下载

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PDF版06防损部工作手册

对于每个零售商来说，建立防损措施来保护商场、员工、顾客的利益是非常重要的。本手册的制定是为了指导防损部的工作，建立和健全东方家园的防损系统，在商店的损耗控制中发挥有效作用。

第一章概述

一、防损的概念
防损就是防范损失，这是从西方零售业诞生的一个概念，工作内容是防止耗材浪费、防止偷窃、防止设备及工具的非正常损失、防止设备违章操作、防止员工及顾客意外受伤、防止商品的不合理码放、保障库存准确、发现并完善各部门的工作流程、防止公司财产损失等。
二、导致损耗的因素
１．商品订价错误：价签与计算机系统内的价格不一致、采购订价错误
２．收银错误：错误录入商品的ＳＫＵ、把不同的商品当作相同的商品来录入、忘记录入应收款的商品、商品部员工填写裁剪／包装单错误（填错ＳＫＵ、销售数量或销售单位）、特单部员工填写顾客特殊订单错误（填错ＳＫＵ、销售数量或销售单位）
３．商品破损：运输、搬运、员工致损、顾客致损、超过保质期、环境影响（如生锈）
４．未经批准的打折或降价
５．收货错误：贴错ＳＫＵ、收货数量错误、收货品种错误
６．顾客偷盗
７．员工偷盗
８．商品滞销
第二章防偷盗

因为失窃而给超市造成的损失每年达一百五十亿美元以上，防偷盗是每个超市管理的永恒主题。偷盗按照作案人的不同可以分为内盗和外盗。





第一节防员工偷盗

员工偷盗对超市经营成功是一个十分严重的威胁，我们家园同样非常重视防内盗的工作，一方面要加强员工的教育，另一方面要制定和完善各部门的工作业务流程，堵漏洞，使员工无机可乘。
一、员工偷盗的种类
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